Resep: Pindang ikan berkuah

Pindang ikan berkuah.Mama bertanya-tanya ingin masak apa lagi untuk keluarga? jenuh bersama menu ayam dan juga daging lembu? masanya mencicip resep masakan ikan, tidak cuma enak, ikan pula memuat protein tinggi yang cakap bakal tumbuh puspa sang rendah. isi protein serta omega 3 di dalam ikan sungguh berkhasiat dan juga menolong menambah tenaga otaknya. Jadi mengapa tak menegaskan jambar buatan ikan dipakai sesering tampaknya? selanjutnya ini resep masakan ikan yang mampu Mamak coba buat di rumah.. Cara Memasak Ikan Pindang dan Bandeng Berkuah Pedas - Pindang Bandeng adalah salah satu hidangan wajib yang ada pada saat Imlek. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus..ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar, pindang hanyalah nama jenis masakan berkuah bening berwarna kuning dengan bumbu-bumbu.

Sajian khas Indramayu yang sedang beken ini memang lezat. Tidak heran jika pindang ikan manyung sedang naik daun. Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran. Ibu boleh memasak Pindang ikan berkuah dengan 23 bahan dan 5 langkah.

Bahan Pindang ikan berkuah

1. Sediakan 1 ekor dari ikan bandeng.
2. Anda perlu 1 ekor dari kembung.
3. Anda perlu dari Gula dan asam jawa.
4. Sediakan secukupnya dari Air.
5. Anda perlu 2 bh dari daun jeruk.
6. Sediakan dari Garam.
7. Sediakan dari Gula pasir.
8. Sediakan dari Royco ayam.
9. Sediakan dari Pelengkap.
10. Sediakan dari Petai(opsi).
11. Sediakan dari Daun kemangi.
12. Anda perlu dari Menumis.
13. Anda perlu dari Minyak goreng.
14. Anda perlu dari Bumbu halus.
15. Anda perlu 4 bh dari cabe keriting.
16. Anda perlu 3 bh dari cabe keriting.
17. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
18. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
19. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
20. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
21. Sediakan 1/2 sdt dari ketumbar sangrai.
22. Anda perlu 1/2 bks dari jinten.
23. Anda perlu 3 bh dari kemiri.

Rasanya yang tak terlalu asin dan sangat gurih. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang. Ikan-ikan itu menjadi bahan utama resep tradisional pindang pegagan yang mempunyai ciri khas tersendiri. Kuliner ini menjadi salah satu yang terfavorit di Palembang.

Cara Membuat Pindang ikan berkuah

1. Cuci bersih ikan,ikan bandeng dipotong jadi 3 bagian kemudian marinasi ikan bandeng&kembung dengan jeruk nipis selama 30 menit.Siapkan bumbu bumbu yang akan dihaluskan,minyak goreng, dan air secukupnya.
2. Rajang bumbu bumbu menjadi kecil kecil dan ditambah sedikit air agar mempermudah dihaluskan dalam blender kemudian blender bumbu hingga halus.
3. Masukkan sedikit minyak goreng panaskan wajan sebentar lalu tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan air perlahan lahan aduk merata.
4. Masukkan ikan,daun jeruk,sejumput garam,gula pasir,gula dan asam jawa,royco rasa ayam (diicip rasa hingga pas)aduk kembali hingga merata kemudian tutup wajan agar matang merata dan tunggu air setengah menyusut.
5. Masukkan petai yang dibelah dua tutup kembali wajan hingga petai masak selama 2 menit matikan kompor lalu sajikan.

Jangan lupa bagikan Pindang ikan berkuah ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Pindang ikan berkuah spesial kali ini. Selamat berupaya! Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Indonesia kaya aneka resep masakan berbahan dasar ikan. Masakan ikan menjadi salah satu menu makanan favorit, salah satunya pindang ikan patin, resepnya disini! Hidangan berkuah mudah dan praktis dengan perpaduan sedap dari ikan laut dan daun selada air. Tambahkan Royco Rasa Ayam agar sup lebih lezat.