Cara Mudah Membuat Gangan Asam Ikan Patin

Gangan Asam Ikan Patin.Umi bingung ingin masak apa lagi bakal keluarga? bosan sama menu ayam dan juga daging jawi? masanya berusaha resep masakan ikan, selain lezat, ikan pula berisi protein tinggi yang positif bakal tumbuh kesuma si kecil. isi protein serta omega 3 di dalam ikan amat berkhasiat serta meringankan menaikkan kapasitas otaknya. Jadi kenapa tak menguatkan pacitan buatan ikan dimakan sesering sekiranya? seterusnya ini resep olahan ikan yang dapat Ibunda coba untuk di rumah.. Biasanya gangan asam iwak patin ne kami meulah mirip lawan gangan asam khas banjar. Assalamualaikum.selamat datang di Channel Dita Hediati, di Dapur Dita. Channel memasak ala rumahan dan masakan sederhana.

Selain kepala patin, kepala atau badan ikan lainnya serta udang dapat dimasak dengan cara yang sama. Dimasak sampai mendidih, masukkan kepala patin, tunggu sampai Aduk rata dan masak hingga kepala patin matang, sajikan dengan nasi putih dan sambal terasi jeruk. Selain kepala patin, kepala atau badan ikan lainnya serta. Anda boleh memasak Gangan Asam Ikan Patin dengan 18 bahan dan 4 langkah.

Bahan Gangan Asam Ikan Patin

1. Anda perlu Seekor dari ikan patin (7-8 potong).
2. Anda perlu 1 buah dari timun.
3. Anda perlu 3 lembar dari kol.
4. Sediakan 5 ikat dari kacang panjang.
5. Sediakan 2 buah dari tomat diiris-iris.
6. Sediakan 1 batang dari serai.
7. Sediakan 2 cm dari lengkuas.
8. Sediakan Sedikit dari Air asam jawa.
9. Anda perlu dari Garam.
10. Sediakan dari Gula.
11. Sediakan dari Kaldu jamur.
12. Sediakan 3 sdm dari minyak untuk menumis.
13. Anda perlu 1 liter dari Air.
14. Sediakan dari Bumbu halus:.
15. Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
16. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
17. Sediakan 3 butir dari kemiri.
18. Sediakan 1 cm dari kunyit.

Selain gangan asam kepala patin, di Rumah Makan Patin Hj Husniah ini juga menawarkan beberapa menu lainnya seperti patin goreng, ayam goreng, udang galah yang tidak kalah lezatnya dan bisa menjadi pilihan para pengunjung. Kalau tadi ada ikan patin gangan asam yang berarti ikan patin sayur asam, maka gangan humbut berarti sayur humbut. Humbut sendiri di daerah Banjar merupakan rebung atau tunas pohon kelapa. Gangan humbut menjadi sayur tradisional khas Banjarmasin yang disukai oleh penduduk lokal.

Cara Masak Gangan Asam Ikan Patin

1. Bersihkan ikan patin, potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan..
2. Potong-potong sayuran, seperti kol, kacang panjang, dan timun dibuang bijinya terlebih dahulu. Sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu kemudian tumis sebentar hingga harum..
4. Didihkan air kemudian masukkan ikan, bumbu halus yang sudah ditumis, lengkuas, sereh, gula, garam, kaldu jamur, air asam jawa. Masukkan juga sayur2an. Cek rasanya dan masak hingga matang. Terakhir masukkan irisan tomat. Gangan Asam Ikan Patin siap disajikan. Selamat mencoba Moms 🤗.

Jangan lupa bagikan Gangan Asam Ikan Patin ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Gangan Asam Ikan Patin spesial kali ini. Selamat berupaya! Terakhir masukan potongan kacang, kol, cabe merah dan timun, aduk rata didihkan cek rasa, matikan api. Resep Gangan Asam Patin Bahan-bahan Gangan Asam Patin. Terlebih dahulu bersihkan ikan patin dengan cara dibuang bagian jeroan dankotorannya serta sisik-sisiknya, lalu lumuri dengan ½ sdt air asam jawa dan ½ sdt garam dapur. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh.