Patin Kuah Kuning.Ibunda heran ingin masak apa lagi untuk keluarga? jenuh dengan menu ayam serta daging lembu? tatkalanya berupaya resep masakan ikan, selain enak, ikan juga mengandung protein tinggi yang baik buat tumbuh sekar sang minim. kandungan protein dan juga omega 3 di dalam ikan sangat berharga dan membantu meningkatkan tenaga otaknya. Jadi kenapa tak membenarkan sajen olahan ikan digunakan sesering bisa jadi? seterusnya ini resep olahan ikan yang mampu Umi coba bakal di rumah..
Baca juga : Resep Ikan Terbaru
Ibu boleh memasak Patin Kuah Kuning dengan 18 bahan dan 5 langkah.
Bahan Patin Kuah Kuning
- Anda perlu 1 ekor dari ikan patin potong sesuai selera.
- Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
- Sediakan 2 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Sediakan 3 butir dari asam jawa.
- Anda perlu dari Minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu Sejumput dari kemangi (optional).
- Sediakan Secukupnya dari gula, garam, penyedap.
- Anda perlu 500 ml dari air.
- Sediakan iris dari Bumbu.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Sediakan 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 buah dari tomat hijau (bisa pakai tomat merah).
- Sediakan dari Bumbu geprek.
- Sediakan 1 ruas dari jahe.
- Sediakan 1 ruas dari kunyit.
- Anda perlu dari Lengkuas.
- Sediakan 1 batang dari serai.
Cara Membuat Patin Kuah Kuning
- Kucuri potongan ikan dengan jeruk nipis, diamkan 5-10menit. Bilas hingga bersih..
- Tumis irisan bawang merah Dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bumbu geprek, tumis hingga layu..
- Masukkan potongan ikan yang sudah bersih, tumis sebentar. Catatan: ikan cukup dibalik sekali saja agar tidak hancur..
- Tuang air, masukkan asam jawa, tunggu hingga mendidih lalu masukkan potongan tomat..
- Beri gula, garam, dan penyedap, tes rasa. Setelah pas, masukkan kemangi, aduk-aduk sebentar. Angkat. Siap disajikan.
Jangan lupa bagikan Patin Kuah Kuning ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Patin Kuah Kuning spesial kali ini. Selamat berusaha!
