Resep: Pindang Ikan Patin Khas Palembang

99.848 Resep Ikan enak dan sederhana

Pindang Ikan Patin Khas Palembang.Ibu bimbang hendak masak apa lagi untuk keluarga? jemu atas menu ayam dan juga daging jawi? saatnya mencoba resep masakan ikan, tidak cuma enak, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus bakal tumbuh sekar si sedikit. isi protein serta omega 3 di dalam ikan sungguh bermanfaat serta menolong menambah daya otaknya. Jadi kenapa tak memastikan suguhan buatan ikan dikonsumsi sesering bisa jadi? berikut ini resep olahan ikan yang bisa Ibunda coba bikin di rumah.. Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Resep ini berasal dari resep keluarga besar mama saya yang aslinya berasal dari. Hallo gaes, di video aku kali ini, aku mau share ke kalian resep masakan favorite di keluarga aku, yaitu Resep Pindang Ikan Patin khas Palembang, ini enak.

Baca juga : Resep Ikan Terbaru

Pindang Ikan Patin Khas Palembang Khas Palembang - Pindang ikan patin adalah masakan khas palembang dari bahan utama ikan patin segar yang diolah dan dimasakn bersama dengan Cara Membuat Pindang Ikan Patin. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga. Ikan patin banyak ditemukan di Palembang. Ibu boleh buatPindang Ikan Patin Khas Palembang dengan 18 bahan dan 7 langkah.

Bahan Pindang Ikan Patin Khas Palembang

  1. Anda perlu 1 kg dari ikan patin; bersihkan.
  2. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
  3. Sediakan 3 siung dari bawang putih.
  4. Anda perlu 2 buah dari cabe merah.
  5. Anda perlu 5 buah dari cabe rawit.
  6. Sediakan 1 ruas dari lengkuas.
  7. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  8. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
  9. Anda perlu 2 batang dari serai.
  10. Sediakan 1 sdm dari asam jawa.
  11. Anda perlu 1 sdt dari terasi.
  12. Sediakan 1 ikat dari daun kemangi.
  13. Anda perlu 1 batang dari daun bawang; potong-potong.
  14. Sediakan 1/2 iris dari jeruk nipis.
  15. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  16. Anda perlu secukupnya dari garam.
  17. Anda perlu secukupnya dari gula.
  18. Anda perlu secukupnya dari kaldu ayam.

Dagingnya yang lembut membuatnya enak untuk dipindang. Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak. Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di sana telah banyak dikembangbiakkan ikan dengan Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih. Pindang patin merupakan salah satu panganan khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan.

Cara Membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang

  1. Rendam ikan patin dengan perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Geprek kunyit, jahe, lengkuas, sereh, dan semua cabe. Sisihkan.
  3. Rendam asam jawa dan terasi dengan air secukupnya.
  4. Kemudian siapkan wajan. Tumis dengan api sedang bawang yang sudah digiling sampai wangi. Masukkan bumbu yang geprek..
  5. Setelah layu; masukkan ikan patin. Diamkan jangan diaduk..
  6. Masukkan air asam dan terasi lalu ditambah air biasa seperlunya. Biarkan sampai mendidih. Boleh di aduk ikan untuk memastikan tidak lengket di wajan dan terendam sempurna. Dilarang membolak-balik karena ikan patin mudah hancur..
  7. Setelah matang; masukkan daun kemangi dan pastikan terendam di air pindang. Dan ditaburi oleh daun bawang. Angkat dan pindahkan. Pindang patin siap disantap..

Jangan lupa bagikan Pindang Ikan Patin Khas Palembang ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Pindang Ikan Patin Khas Palembang spesial kali ini. Selamat berusaha! Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Kucuri air jeruk limau, aduk sampai matang e. Kuliner khas Palembang ini memiliki rasa bumbu yang berkesan. Sepintas pindang ikan patin terlihat tidak berbeda dengan pindang ikan bandeng Dalam proses pembuatannya, pindang Palembang tidak hanya terpaku pada penggunaan ikan patin, tetapi dapat juga diganti oleh ikan lain seperti ikan. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.