Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede.Umi heran hendak masak apa lagi untuk keluarga? bosan atas menu ayam dan daging sapi? saatnya menguji resep masakan ikan, tak hanya enak, ikan pun menyimpan protein tinggi yang baik untuk tumbuh kusuma si sedikit. muatan protein dan juga omega 3 di dalam ikan sungguh berfaedah dan menolong meninggikan daya otaknya. Jadi mengapa enggak membenarkan persembahan olahan ikan digunakan sesering bisa jadi? selanjutnya ini resep olahan ikan yang mampu Ibunda coba buat di rumah.. Bosan masakan yang itu-itu aja, moms bisa coba masakan rumahan nusantara Indonesia, Gangan Asam Kepala Iwak Patin ala Kalimantan Selatan. Inilah resep yang istimewa untuk perjamuan hari ini - Gangan Asam Kepala Patin. Appetizer Masakan Utama Resep Sup Salad.
Baca juga : Resep Ikan Terbaru
Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah.
Kemudian tambahkan kroto dan kuning telur.
Dianugerahi dengan kekayaan laut yang melimpah, Banjarmasin memiliki Lontong orari mempunyai kuah santan yang menjadi tempat berendamnya sayur nangka rebus dan Kalau tadi ada ikan patin gangan asam yang berarti ikan patin sayur asam, maka.
Anda boleh buatIwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede dengan 14 bahan dan 3 langkah.
Bahan Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede
- Anda perlu dari Ikan patin secukupnya / sesuai selera.
- Anda perlu dari Minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu 1 buah dari tomat (dipotong).
- Sediakan 1 dari cabe merah (di iris).
- Anda perlu 2 dari cabe hijau (di iris).
- Sediakan sesuai selera dari Garam.
- Sediakan sesuai selera dari Micin.
- Sediakan dari Bumbu halus.
- Anda perlu 1 batang dari serai.
- Anda perlu 5 dari kemiri yang kecil (kalau besar 4 aja).
- Anda perlu 1 ruas dari lengkuas (saya pakai agak banyak biar ikannya gak amis).
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Sediakan 4 butir dari bawang merah.
- Anda perlu 1/2 blok dari terasi ABC.
TV - Ikan patin banyak diolah menjadi hidangan yang nikmat. Tekstur dagingnya yang empuk pun menggugah selera para penikmatnya untuk megkreasikan segala bentuk masakan. Kali ini kita akan membuat Gangan Asam Kepala Iwak Patin ala Kalimantan Selatan. Kalimantan memang terkenal dengan olahan ikan Yup, Gangan Asam Banjar adalah satu dari sajian kuliner yang menggunakan ikan sebagai bahan utama.
Cara Membuat Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede
- Siapkan ikan patin yang sudah dibersihkan | iris cabe merah, cabe hijau, dan tomat | uleg semua bahan bumbu halus sampai benar-benar halus ya (disini bumbu halusnya saya tambahkan garam duluan dan micin sedikit agar nguleknya lebih gampang, oh iya garam & micinnya sesuai selera, tambahan terasi ABC setengah).
- Lumuri ikan tomat dan cabe di bumbu halus | masukan ke wajan | tambahkan air sesuai selera | masak sampai matang | jangan lupa icip2 rasa nya ya kalau kurang bisa ditambahkan garam & micinnya (aku gak pakai gula, cuman garam & micin, kalau gak suka micin gpp g usah pakai, selera masing2 hehe).
- Kalau sudah matang siap dihidangkan.
Jangan lupa bagikan Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede spesial kali ini. Selamat mencoba! Iwak Pakasam menggunakan ikan air tawar seperti ikan haruan (sejenis ikan gabus), ikan. Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Jangan lupa share ya resep masakan ikan patin asam pedas ini kepada keluarga serta sahabat anda dan jangan lupa juga beri komentar. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.
