Resep: Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit)

99.848 Resep Ikan enak dan sederhana

Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit).Ibunda bimbang mau masak apa lagi untuk keluarga? jemu sama menu ayam serta daging lembu? masanya mencicip resep masakan ikan, selain sedap, ikan pula menyimpan protein tinggi yang cakap bakal tumbuh bunga sang sedikit. isi protein dan juga omega 3 di dalam ikan sangat profitabel dan juga menunjang menambah daya otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan hidangan buatan ikan dikonsumsi sesering boleh jadi? berikut ini resep buatan ikan yang sanggup Bunda coba bakal di rumah..

Baca juga : Resep Ikan Terbaru

Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit) Ibu boleh memasak Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit) dengan 27 bahan dan 6 langkah.

Bahan Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit)

  1. Sediakan dari Bahan Ikan.
  2. Anda perlu 1 kg dari Ikan Patin.
  3. Anda perlu 1/4 kg dari Ikan Peda.
  4. Anda perlu 1 biji dari Jeruk Nipis (peras).
  5. Anda perlu 1 sdt dari Garam.
  6. Anda perlu Secukupnya dari Daun Pisang (Layukan).
  7. Sediakan dari Bumbu Halus.
  8. Anda perlu 10 siung dari Bawang Merah.
  9. Anda perlu 5 biji dari Kemiri/Keminting.
  10. Sediakan 1 ruas dari Kunyit.
  11. Anda perlu 1 ruas dari Lengkuas/Laos.
  12. Sediakan 1 batang dari Serei.
  13. Anda perlu Secukupnya dari Garam dan Kaldu Jamur Bubuk.
  14. Sediakan dari Pelengkap Pepesan/Pais.
  15. Sediakan 2 buah dari Cabe Merah Besar.
  16. Anda perlu 7 buah dari Cabe Hijau Besar.
  17. Sediakan 4 buah dari Tomat.
  18. Sediakan 10 buah dari Belimbing Wuluh.
  19. Anda perlu 1 ikat dari Kemangi (optional).
  20. Sediakan dari Sambal Limau Kuit.
  21. Anda perlu 1 biji dari Limau Kuit.
  22. Anda perlu 3 siung dari Bawang Merah.
  23. Sediakan 20 biji dari Cabe Rawit (sesuai selera).
  24. Anda perlu 1 biji dari Tomat.
  25. Anda perlu 1/2 bungkus dari Terasi/Acan.
  26. Sediakan 1 biji dari Timun.
  27. Sediakan Secukupnya dari Garam dan Gula Pasir.

Cara Masak Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit)

  1. Persiapan Bahan. Cuci bersih ikan, lumuri perasan jeruk nipis. Lalu gurat dan potong sesuai selera kemudian taburi garam secukupnya.
  2. Ulek bumbu halus.
  3. Aduk rata bumbu halus dengan ikan. Kemudian diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap. Iris tomat, cabe besar dan belimbing wuluh lalu campurkan ke bumbu ikan.
  4. Bungkus ikan dan bumbu - bumbu pelengkap. Kemudian kukus hingga ikan masak.
  5. Membuat sambal. Cuci bersih lalu siram bahan dengan air panas (hanya cabe rawit dan bawang) Diamkan sebentar. Tiriskan.
  6. Bakar terasi/acan kemudian campurkan dengan cabe rawit dan bawang lalu tambahkan garam, gula pasir. Ulek kasar (sesuai selera) terakhir masukkan irisan tomat dan perasan limau kuit. Siap disajikan bersama pais/pepesan. (Saya peras limau kuit sesudah buka puasa, karna kalo langsung, takut perut ga tahan karna rada asem 😁).

Jangan lupa bagikan Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit) ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Pais iwak Patin dan iwak Peda (Sambal Limau Kuit) spesial kali ini. Selamat mencicip!