Cara Simple Membuat Gulai kepala kakap merah

99.848 Resep Ikan enak dan sederhana

Gulai kepala kakap merah.Mamak bingung hendak masak apa lagi untuk keluarga? jenuh sama menu ayam dan daging sampi? saatnya menjajal resep masakan ikan, selain lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus buat tumbuh kusuma sang sempit. isi protein dan omega 3 di dalam ikan sangat berguna serta menolong meningkatkan kapasitas otaknya. Jadi kenapa tidak menetapkan hidangan masakan ikan digunakan sesering sepertinya? selanjutnya ini resep masakan ikan yang bisa Mamak coba untuk di rumah..

Baca juga : Resep Ikan Terbaru

Gulai kepala kakap merah Ibu boleh buatGulai kepala kakap merah dengan 19 bahan dan 7 langkah.

Bahan Gulai kepala kakap merah

  1. Anda perlu 2 dari kepala ikan kakap merah.
  2. Sediakan 5 butir dari kemiri.
  3. Sediakan 1 buah dari lengkuas.
  4. Anda perlu 2 buah dari jahe.
  5. Sediakan 1 buah dari kunyit.
  6. Sediakan 3 batang dari serai.
  7. Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
  8. Sediakan 5 lembar dari daun jeruk.
  9. Sediakan 10 buah dari cabe merah.
  10. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  11. Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
  12. Sediakan 5 helai dari asam potong.
  13. Sediakan 2 buah dari jeruk nipis.
  14. Sediakan sedikit dari lada.
  15. Sediakan 200 ml dari santan.
  16. Anda perlu secukupnya dari garam.
  17. Sediakan 1000 ml dari air.
  18. Anda perlu 2 ikat dari kacang panjang.
  19. Anda perlu 20 buah dari cabe rawit merah.

Cara Membuat Gulai kepala kakap merah

  1. Blender halus kemiri, jahe, kunyit, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan lada.
  2. Geprek lengkuas dan serai. Tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi hingga layu dan keluar bau sedap dari bumbu2 tadi.
  3. Cuci bersih kepala kakap berkualitas baik. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, biarkan selama 30 menit.
  4. Goreng kering kepala kakap (untuk tingkat keringnya disesuaikan dengan selera). Masukkan kepala kakap yang sudah digoreng kedalam bumbu yang ditumis tadi. Aduk rata.
  5. Masukkan air, garam secukupnya, santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, asam potong, kacang panjang dan rawit merah.
  6. Aduk rata biarkan hingga kacang panjang matang dan bumbu menyerap sempurna pada kepala kakap.
  7. Kepala kakap siap dinikmati.

Jangan lupa bagikan Gulai kepala kakap merah ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Gulai kepala kakap merah spesial kali ini. Selamat menjajal!