Resep: Gulai Kepala Ikan

99.848 Resep Ikan enak dan sederhana

Gulai Kepala Ikan.Mama heran ingin masak apa lagi buat keluarga? jenuh oleh menu ayam dan juga daging sapi? waktunya berusaha resep masakan ikan, selain eco, ikan pula berisi protein tinggi yang cakap bakal tumbuh sari sang minim. muatan protein serta omega 3 di dalam ikan amat profitabel dan juga meringankan meningkatkan energi otaknya. Jadi kenapa tak meyakinkan suguhan olahan ikan dipakai sesering mungkin? seterusnya ini resep masakan ikan yang mampu Umi coba bakal di rumah..

Baca juga : Resep Ikan Terbaru

Gulai Kepala Ikan Anda boleh buatGulai Kepala Ikan dengan 15 bahan dan 5 langkah.

Bahan Gulai Kepala Ikan

  1. Sediakan 1 ekor dari Ikan kakap merah atau ikan kerapu.
  2. Anda perlu 2 cm dari jahe.
  3. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
  4. Anda perlu 2 cm dari laos geprek.
  5. Sediakan 3 butir dari kemiri.
  6. Anda perlu 7 butir dari bawang merah.
  7. Sediakan 5 butir dari bawang putih.
  8. Sediakan 4 buah dari blimbing wuluh.
  9. Sediakan 2 buah dari jeruk nipis.
  10. Anda perlu 2 batang dari Serai.
  11. Anda perlu 2 lembar dari daun kunyit.
  12. Anda perlu sesuai selera dari Cabai rawit.
  13. Sediakan dari Santan kental dan santai cair perasan kedua.
  14. Sediakan dari Kaldu ayam bubuk.
  15. Anda perlu dari Asam kandis.

Cara Masak Gulai Kepala Ikan

  1. Cuci ikan sampai bersih, kemudian marinasi dengan air perasan jeruk nipis utk menghilangkan amis.
  2. Haluskan bumbu jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe rawit, dan kemiri..
  3. Rebus santan dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, laos, blimbing wuluh atau asam kandis, daun kunyit, kalau ada daun ruku-ruku, lalu cabai rawit utuh. Masak sampai santan mendidih dan aduk-aduk jangan sampai santan pecah..
  4. Masukkan Ikan, dan tambahkan garam. Lalu koreksi rasa. Kalau pas masak khas minang jarang pakai gula, krn sudah manis dari santan nya..
  5. Akan lebih sedap, setelah masak diamkan sebentar sampai keluar air ikan nya. Lalu panaskan lagi sekali lagi sebelum dinikmati. Taburkan bawang goreng yaaa... Yakiin deh, merem melek karena enaaakk 😍.

Jangan lupa bagikan Gulai Kepala Ikan ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Gulai Kepala Ikan spesial kali ini. Selamat menguji!