Cara Rahasia Membuat Gulai Kepala Kakap

99.848 Resep Ikan enak dan sederhana

Gulai Kepala Kakap.Mama heran hendak masak apa lagi buat keluarga? jenuh sama menu ayam dan juga daging sampi? waktunya berusaha resep masakan ikan, selain enak, ikan pula mengandung protein tinggi yang baik untuk tumbuh sekar sang rendah. kandungan protein serta omega 3 di dalam ikan sangat profitabel serta menunjang meningkatkan tenaga otaknya. Jadi mengapa tidak membenarkan sajen olahan ikan dipakai sesering mungkin? seterusnya ini resep buatan ikan yang bisa Mamak coba bikin di rumah..

Baca juga : Resep Ikan Terbaru

Gulai Kepala Kakap Ibu boleh buatGulai Kepala Kakap dengan 20 bahan dan 7 langkah.

Bahan Gulai Kepala Kakap

  1. Sediakan 2 ekor dari kepala kakap merah.
  2. Sediakan 2 buah dari jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 ikat dari daun kemangi.
  4. Sediakan 1 buah dari tomat merah.
  5. Anda perlu 10 buah dari cabe rawit merah.
  6. Anda perlu 6 buah dari cabe rawit utuh.
  7. Anda perlu 3 cm dari lengkuas.
  8. Anda perlu 4 cm dari jahe.
  9. Anda perlu 3 cm dari kunyit.
  10. Sediakan 6 siung dari bawang merah.
  11. Sediakan 4 siung dari bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdt dari ketumbar.
  13. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
  14. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
  15. Anda perlu 2 batang dari sereh.
  16. Sediakan dari Santan instan 200ml (saya pakai klatu).
  17. Sediakan Secukupnya dari garam.
  18. Sediakan Secukupnya dari penyedap/kaldu bubuk.
  19. Anda perlu Secukupnya dari minyak untuk menumis.
  20. Anda perlu 1 liter dari air.

Cara Masak Gulai Kepala Kakap

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe.
  2. Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sesaat.
  3. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh geprek sampai baunya harus. Kemudian tambahkan air tunggu sampai mendidih.
  4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan santan sambil diaduk. Masukkan cabe rawit utuh. Koreksi rasa sebelum kepala kakap dimasukkan.
  5. Masukkan kepala kakap. Tidak perlu diaduk ya biarkan sesaat kemudian dibalik agar matangnya merata. Kurleb 10 menit.
  6. Tambahkan daun kemangi. Koreksi rasa lagi kalau dirasa sudah pas matikan kompor.
  7. Gulai kepala kakap siap dinikmati 🤤.

Jangan lupa bagikan Gulai Kepala Kakap ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Gulai Kepala Kakap spesial kali ini. Selamat berusaha!