Cara Simple Memasak Gulai ikan kakap nenek

Gulai ikan kakap nenek.Bunda bertanya-tanya hendak masak apa lagi bakal keluarga? jemu atas menu ayam dan daging lembu? waktunya mencoba resep masakan ikan, selain sedap, ikan pula tercantum protein tinggi yang baik bakal tumbuh puspa sang minim. kandungan protein serta omega 3 di dalam ikan amat berfungsi dan membantu meninggikan energi otaknya. Jadi kenapa tidak menguatkan sajen buatan ikan dipakai sesering boleh jadi? seterusnya ini resep buatan ikan yang sanggup Ubu coba untuk di rumah.. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Ikan kakap merupakan ikan yang hidup di air laut, jenis ikan kakap pun beragam, ada ikan kakap putih, ikan kakap merah dan masih banyak lagi Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.

Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Resep gulai ikan kakap memang tidak pernah lekang dimakan zaman ya, Bunda. Kelezatannya bisa Bunda turunkan hingga ke anak-cucu nanti. Ibu boleh memasak Gulai ikan kakap nenek dengan 27 bahan dan 5 langkah.

Bahan Gulai ikan kakap nenek

1. Sediakan 1 kg dari ikan kakap merah segar klo bisa blm masuk kulkas.
2. Anda perlu 2 buah dari jeruk nipis.
3. Sediakan secukupnya dari Garam.
4. Sediakan dari Santan dr 1 buah kelapa.
5. Anda perlu dari Bumbu yang dimemarkan :.
6. Anda perlu 1 btg dari serai.
7. Sediakan 1 helai dari daun kunyit.
8. Anda perlu 3 helai dari daun salam.
9. Anda perlu 5 helai dari daun jeruk.
10. Sediakan 4 cm dari Lengkuas / laos.
11. Sediakan 1 buah dari asam kandis.
12. Sediakan dari Bumbu yang dihaluskan :.
13. Anda perlu 9 siung dari bawang merah.
14. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
15. Sediakan 2 ruas dari jahe.
16. Sediakan 3 ruas dari kunyit.
17. Sediakan 5 buah dari cabe merah (tambahkan jika ingin lebih pedas).
18. Sediakan 5 butir dari kemiri.
19. Anda perlu Sedikit dari terasi.
20. Anda perlu 1 buah dari tomat merah segar.
21. Anda perlu 1 sdm dari peres ketumbar.
22. Sediakan Sedikit dari jintan hitam.
23. Sediakan 1/4 sdt dari alba/ klabat/ fenugreek.
24. Anda perlu Sedikit dari lada.
25. Anda perlu dari Taburan.
26. Anda perlu 10 buah dari cabe hijau.
27. Anda perlu 2 sdm dari bawang goreng (klo ada).

Gulai ikan kakap memang tiada duanya ya, Bunda. Resep tradisional ini bertahan dari zaman nenek-moyang hingga sekarang di zaman generasi kita. Resep gulai ikan kakap - Resep gulai dengan bahan utama ikan kakap dengan rasa yang sedap. sering disajikan dirumah makan padang. Cara membuat gulai ikan kakap : Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum, tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk, serai dan kaldu bubuk.

Cara Masak Gulai ikan kakap nenek

1. Cairkan ikannya terlebih dahulu klo ikan dalam keadaan beku sampai betul2 cair, Cuci ikan yang sudah dibersihkan pastikan ikan sudah tidak ada darahnya ya, marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Blender (giling) bumbu yang dihaluskan sampai benar2 halus.
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu masukkan bumbu yang sudah dimemarkan terlebih dahulu tumis sebentar saja baru kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai airnya tidak ada minyak nya sudah keluar dan bumbu sudah matang.
4. Tuangkan santan setelah bumbu sudah matang tunggu sampai mendidih dan aduk sesekali jangan sampai santan nya pecah. Bilas ikan terlebih dahulu sebelum dimasukkan setelah ikan dimasukkan masak sambil sesekali diaduk sampai ikan matang dan lembut.
5. Masukkan cabe hijau dan bawang goreng setelah kompor dimatikan, sajikan..

Jangan lupa bagikan Gulai ikan kakap nenek ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Gulai ikan kakap nenek spesial kali ini. Selamat menjajal! Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Untuk penyuka masakan padang, makanan satu ini pasti tidak asing lagi, karena biasanya restoran restoran Padang menyediakan menu gulai kepala ikan kakap. Rasanya yang lezat membuat susah berhenti m.