Resep: Ikan mas goreng asam manis sambal andaliman

99.848 Resep Ikan enak dan sederhana

Ikan mas goreng asam manis sambal andaliman.Ibunda bingung hendak masak apa lagi buat keluarga? jenuh atas menu ayam dan daging lembu? masanya berusaha resep masakan ikan, tidak cuma enak, ikan pula memuat protein tinggi yang baik untuk tumbuh puspita si sedikit. isi protein dan juga omega 3 di dalam ikan sangat profitabel serta meringankan meningkatkan kapasitas otaknya. Jadi mengapa tidak menegaskan sajen buatan ikan dikonsumsi sesering sekiranya? seterusnya ini resep masakan ikan yang bisa Ibunda coba untuk di rumah.. Teman-teman.kali ini saya memasak SPAGHETTI KHAS BATAK (MIE GOMAK GORENG SUPER ENAK & IKAN KEMBUNG SAMBAL TUKTUK DENGAN CIRI KHAS RIAS & ANDALIMAN. Setelah matang, tata potongan ikan mas goreng tepung diatas piring saji dan hidangkan saus ini dibagan atasnya dengan menyirami ikan goreng tepung dengan bumbu saus asam manis ini. Olesi ikan dengan kecap manis, teruskan memanggang dengan api kecil hingga kedua.

Baca juga : Resep Ikan Terbaru

Ikan mas goreng asam manis sambal andaliman Andaliman merupakan bumbu khas asia yang berasal dari kulit buah bermarga Andaliman memiliki rasa pedas yang kuat dan bisa digunakan untuk masakan yang rasa pedasnya Biasanya, masakan khas Batak yang menggunakan andaliman adalah arsik ikan mas dan sarsang. Andaliman adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku Andaliman memiliki aroma jeruk yang lembut namun "menggigit" sehingga menimbulkan sensasi kelu atau mati rasa di lidah, meskipun tidak sepedas cabai atau lada. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Anda boleh memasak Ikan mas goreng asam manis sambal andaliman dengan 18 bahan dan 7 langkah.

Bahan Ikan mas goreng asam manis sambal andaliman

  1. Anda perlu 1 kg dari ikan mas bersihkan potong-potong.
  2. Sediakan 1 buah dari jeruk nipis peras airnya.
  3. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  4. Sediakan secukupnya dari Kaldu bubuk.
  5. Sediakan dari Bumbu :.
  6. Sediakan 1 buah dari cabe ijo.
  7. Sediakan 3 buah dari cabe merah.
  8. Anda perlu 1 buah dari bawang bombay.
  9. Anda perlu 1 butir dari bawang putih.
  10. Anda perlu 2 butir dari bawang merah.
  11. Sediakan 1 buah dari tomat.
  12. Sediakan dari Semua diiris tipis.
  13. Sediakan 2 sdm dari Sambal goreng andaliman.
  14. Sediakan 2 sdm dari air tepung maizena.
  15. Sediakan 2 potong dari nanas, dipotong kecil.
  16. Sediakan 2 sdm dari gula pasir.
  17. Sediakan dari Minyak untuk menggoreng ikan dan tumis bumbu.
  18. Anda perlu secukupnya dari Air.

Cara membuat sambal: - Panaskan minyak, tumis bamer baput dan bwg bombai hingga harum. Rasa ikan mas goreng ini lumayan gurih dan lezat sehingga sangat banyak penggemar ikan mas goreng ini. Sehingga saat anda ingin merasakan kelezatan ikanmas goreng tentunya lebih baik mengolahnya sendiri dari pada membeli ikan mas goreng di warung karena harganya lumayan mahal. Sambal andaliman adalah sambal khas orang Tapanuli, biasanya dimakan dengan ikan mujair goreng (paling enak mujair dari danau Toba), ikan mas bakar atau panggangan lainnya.

Cara Membuat Ikan mas goreng asam manis sambal andaliman

  1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan sebentar, kemudian cuci lagi sampai bersih.
  2. Bubuhkan garam pada ikan mas, diamkan sebentar sampai garam meresap.
  3. Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang.
  4. Tumis bawang-bawangan sampai harum, masukan cabe, dan sambal goreng andaliman. Aduk rata.
  5. Tambahkan air secukupnya, lalu bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula pasir.
  6. Masak sampai mendidih, lalu masukan nanas dan air maizena aduk rata sampai kekentalan nya pas.
  7. Matikan api, tuang sambal asam manis di atas ikan goreng sajikan hangat.

Jangan lupa bagikan Ikan mas goreng asam manis sambal andaliman ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Ikan mas goreng asam manis sambal andaliman spesial kali ini. Selamat berusaha! Resep ini juga dari adikku, selamat mencoba. IKAN GORENG SAMBAL ASAM MANIS (Sumber: KOMPASTV). Celup ikan satu per satu ke dalam bahan pencelup. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Arsik - sajian berupa ikan mas berbumbu kuning dengan rasa asam, pedas dan pekat bumbu ini merupakan hidangan tradisional suku Batak dari Sumatera Utara.