Resep: Gulai Kepala Kakap

99.848 Resep Ikan enak dan sederhana

Gulai Kepala Kakap.Bunda heran mau masak apa lagi untuk keluarga? bosan dengan menu ayam dan daging jawi? tatkalanya berusaha resep masakan ikan, selain lezat, ikan pula menyimpan protein tinggi yang bagus untuk tumbuh sari si sedikit. isi protein dan juga omega 3 di dalam ikan amat berfaedah dan juga meringankan menambah energi otaknya. Jadi mengapa tak menguatkan hidangan buatan ikan dimakan sesering sekiranya? selanjutnya ini resep olahan ikan yang dapat Ibunda coba untuk di rumah..

Baca juga : Resep Ikan Terbaru

Gulai Kepala Kakap Anda boleh memasak Gulai Kepala Kakap dengan 17 bahan dan 6 langkah.

Bahan Gulai Kepala Kakap

  1. Anda perlu 1 ekor dari kakap merah/ikan lain, bagian kepala belah dua.
  2. Anda perlu dari (me: prefer kakap merah karna lebih enak rasanya).
  3. Sediakan 250 ml dari air.
  4. Sediakan secukupnya dari garam dan gula.
  5. Sediakan dari Bumbu tambahan:.
  6. Sediakan 12 bh dari cabai rawit.
  7. Anda perlu 2 lbr dari daun jeruk.
  8. Sediakan 2 lbr dari daun salam.
  9. Sediakan 1 btg dari sereh geprek.
  10. Sediakan 1 bks dari santan kara.
  11. Sediakan dari Bumbu halus:.
  12. Sediakan 3 bh dari cabai merah.
  13. Sediakan 1/2 cm dari kunyit.
  14. Anda perlu 2 bh dari kemiri.
  15. Sediakan 4 siung dari bawang merah.
  16. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
  17. Sediakan 1 sdm dari ketumbar halus.

Cara Membuat Gulai Kepala Kakap

  1. Potong dan cuci bersih ikan kakap, tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus dengan 2sdm minyak goreng jgn lebih. Masukkan bumbu tambahannya kecuali cabai rawit dan santan kara..
  3. Setelah harum, tambahkan air, garam, gula dan tunggu sampai air mendidih..
  4. Setelah air mendidih masukkan ikan, dan tutup lagi tunggu hingga ikan matang (±10menit). (Note: jangan masukkan ikan kalau air belum mendidih, karna akan merubah rasa dan baunya akan sedikit amis).
  5. Setelah matang, masukkan cabai rawit dan santan kara. Aduk terus sampai mendidih dan santan agak sedikit mengental..
  6. Setelah matang dan mendidih sajikan..

Jangan lupa bagikan Gulai Kepala Kakap ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Gulai Kepala Kakap spesial kali ini. Selamat mencicip!