Resep: Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap.Ibunda bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? bosan sama menu ayam serta daging lembu? saatnya berupaya resep masakan ikan, tak hanya lezat, ikan pun berisi protein tinggi yang baik untuk tumbuh puspa si sedikit. isi protein serta omega 3 di dalam ikan sungguh berguna dan juga membantu menaikkan kapasitas otaknya. Jadi kenapa tak menentukan persembahan buatan ikan dimakan sesering kelihatannya? berikut ini resep masakan ikan yang sanggup Mamak coba bakal di rumah..

Anda boleh buatGulai Kepala Kakap dengan 17 bahan dan 6 langkah.

Bahan Gulai Kepala Kakap

1. Anda perlu dari kakap merah/ikan lain, bagian kepala belah dua.
2. Sediakan dari (me: prefer kakap merah karna lebih enak rasanya).
3. Sediakan dari air.
4. Sediakan dari garam dan gula.
5. Anda perlu dari Bumbu tambahan:.
6. Sediakan dari cabai rawit.
7. Sediakan dari daun jeruk.
8. Anda perlu dari daun salam.
9. Anda perlu dari sereh geprek.
10. Anda perlu dari santan kara.
11. Anda perlu dari Bumbu halus:.
12. Sediakan dari cabai merah.
13. Sediakan dari kunyit.
14. Anda perlu dari kemiri.
15. Anda perlu dari bawang merah.
16. Anda perlu dari bawang putih.
17. Sediakan dari ketumbar halus.

Cara Masak Gulai Kepala Kakap

1. Potong dan cuci bersih ikan kakap, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus dengan 2sdm minyak goreng jgn lebih. Masukkan bumbu tambahannya kecuali cabai rawit dan santan kara..
3. Setelah harum, tambahkan air, garam, gula dan tunggu sampai air mendidih..
4. Setelah air mendidih masukkan ikan, dan tutup lagi tunggu hingga ikan matang (±10menit). (Note: jangan masukkan ikan kalau air belum mendidih, karna akan merubah rasa dan baunya akan sedikit amis).
5. Setelah matang, masukkan cabai rawit dan santan kara. Aduk terus sampai mendidih dan santan agak sedikit mengental..
6. Setelah matang dan mendidih sajikan..

Jangan lupa bagikan Gulai Kepala Kakap ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Gulai Kepala Kakap spesial kali ini. Selamat mencoba!