Resep: Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning

Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning.Mamak bingung hendak masak apa lagi buat keluarga? bosan atas menu ayam dan juga daging jawi? masanya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan pula tercantum protein tinggi yang bagus untuk tumbuh sari sang kecil. muatan protein dan juga omega 3 di dalam ikan sangat berguna dan menunjang meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa enggak memastikan suguhan buatan ikan dipakai sesering sekiranya? selanjutnya ini resep olahan ikan yang sanggup Mama coba bakal di rumah.. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat sajian ikan kembung kali ini benar-benar istimewa. Hanya saja, jika ibu akan menyajikan hidangan ini untuk si kecil, sebaiknya komposisi cabai dan kepedasan pada ikan.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Yuk bunda mencoba membuat pepes ikan mas bumbu kuning yang sehat dan bergizi tinggi ini. Ibu boleh buatPepes Ikan Kembung Bumbu Kuning dengan 20 bahan dan 5 langkah.

Bahan Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning

1. Sediakan dari ikan kembung.
2. Sediakan dari jeruk nipis.
3. Anda perlu dari serai, geprek.
4. Sediakan dari jahe geprek (@2cm).
5. Anda perlu dari cabai merah, iris serong.
6. Sediakan dari cabai rawit utuh.
7. Sediakan dari Daun salam (secukupnya).
8. Sediakan dari Daun jeruk (secukupnya).
9. Anda perlu dari Daun pisang (secukupnya).
10. Anda perlu dari gigi.
11. Sediakan dari Bumbu halus (diulek/diblender) :.
12. Anda perlu dari bawang merah.
13. Sediakan dari bawang putih.
14. Sediakan dari kemiri (disangrai terlebih dahulu).
15. Sediakan dari kunyit.
16. Anda perlu dari jahe.
17. Sediakan dari lengkuas.
18. Sediakan dari Garam.
19. Sediakan dari Gula.
20. Sediakan dari Lada bubuk.

Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning

1. Cuci ikan, bersihkan bagian dalam dan kotorannya, kerat2 bagian badannya. Lumuri dengan air jeruk nipis+garam, diamkan di kulkas 3-4 jam..
2. Buat bumbu halus (bisa diulek kasar atau diblender, cabai boleh dicampur atau dipisah sesuai selera), lalu sisihkan..
3. Lumuri seluruh permukaan ikan dengan bumbu halus sampai merata dan masukkan bumbu sampai ke dlm ikannya, diamkan sekitar 1 jam agar bumbu meresap..
4. Bersihkan daun pisang, susun ikan yg sudah dibumbui di dlm daun pisang, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, cabai merah iris dan cabai rawit, lalu tutup dan bungkus rapi..
5. Kukus dengan api sedang selama 50 menit, angkat dan sajikan selagi hangat..

Jangan lupa bagikan Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning spesial kali ini. Selamat menguji! Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Resep pepes ikan bumbu kuning yang mudah, gunakan berbagai jenis macam ikan atau seafood lainnya yang anda suka. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Tentukan identifikasi bahaya dan analisis resiko bahaya yang mungkin dapat.