Sop Ikan Tenggiri (Sop Ikan Batam).Mamak bingung hendak masak apa lagi bakal keluarga? jenuh sama menu ayam serta daging lembu? waktunya menguji resep masakan ikan, selain enak, ikan pula mengandung protein tinggi yang baik buat tumbuh puspa si minim. muatan protein dan juga omega 3 di dalam ikan sungguh bermanfaat serta meringankan meninggikan daya otaknya. Jadi mengapa enggak membenarkan pacitan buatan ikan dipakai sesering boleh jadi? seterusnya ini resep buatan ikan yang bisa Umi coba bakal di rumah..

Bahan Sop Ikan Tenggiri (Sop Ikan Batam)

Anda perlu dari tenggiri di fillet.
Sediakan dari tulang ikan tenggiri (sisa fillet).
Sediakan dari jeruk nipis.
Anda perlu dari bawang putih cincang halus.
Anda perlu dari bawang putih bubuk.
Sediakan dari merica putih bubuk.
Sediakan dari kecap asin.
Anda perlu dari minyak ikan (ila ga pake).
Anda perlu dari ebi giling halus.
Sediakan dari daun kemangi (optional).
Anda perlu dari air.
Sediakan dari cabe rawit iris (kurangi jika tidak suka pedas).
Anda perlu dari margarin but menumis.

Cara Masak Sop Ikan Tenggiri (Sop Ikan Batam)

Campur tulang dan fillet ikan (ditempat terpisah) yang telah dibersihkan dengan jeruk nipis diamkan.
Sementara itu rebus air dengan tulang, ketika menemukan kotoran di permukaan setelah mendidih saring kotoran yang ada di permukaan..
Saring kaldu, kembali panaskan masukkan bawang putih bubuk, merica, kecap asin.
Masukkan ikan tenggiri fillet.
Tumis bawang putih cincang dengan margarin. Setelah berubah warna masukkan ke dalam sop. Masukkan ebi giling aduk rata.
Diamkan sebentar tambahkan tomat dan kemangi.
Hidangkan dengan taburan cabe rawit iris.
Oh ya.. aku ga nambah garam lagi ya.. kecap asin dan margarinenya mencukupi rasa asinnya :-).

Jangan lupa bagikan Sop Ikan Tenggiri (Sop Ikan Batam) ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Sop Ikan Tenggiri (Sop Ikan Batam) spesial kali ini. Selamat mencicip!