Sup Tuna Kuah Asam Manado.Ibunda bertanya-tanya ingin masak apa lagi untuk keluarga? bosan sama menu ayam dan juga daging sapi? masanya mencicip resep masakan ikan, tidak cuma eco, ikan pula tercantum protein tinggi yang cakap untuk tumbuh puspita si sempit. muatan protein serta omega 3 di dalam ikan sangat berharga serta menolong menambah tenaga otaknya. Jadi mengapa tak menegaskan jambar buatan ikan digunakan sesering kelihatannya? berikut ini resep masakan ikan yang bisa Ibunda coba buat di rumah.. Di video kali ini mommy mau share resep Kuah Asam Khas Manado. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini.
Baca juga : Resep Ikan TerbaruFimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan sup yang enak dari ikan tenggiri? Coba bikin sup ikan kuah asam Manado ini. Anda dapat membuat sup ikan kuah asam sebagai makanan andalan. Anda boleh buatSup Tuna Kuah Asam Manado dengan 15 bahan dan 4 langkah.
Bahan Sup Tuna Kuah Asam Manado
- Anda perlu dari ikan tuna (bisa ikan kakap, kembung, tengiri dll, sesuai selera).
- Sediakan dari bawang merah iris halus.
- Anda perlu dari jahe geprek.
- Sediakan dari kemangi.
- Sediakan dari sereh geprek.
- Sediakan dari tomat potong bagi 4.
- Anda perlu dari daun pandan.
- Sediakan dari daun kunyit.
- Sediakan dari batang dan daun bawang (potong2).
- Anda perlu dari jeruk nipis /lemon cui.
- Sediakan dari daun jeruk.
- Sediakan dari merica bubuk.
- Sediakan dari garam.
- Anda perlu dari penyedap (optional).
- Anda perlu dari cabe rawit (sesuai selera).
Menu makanan khas Manado ini, sangat cocok dinikmati saat musim hujan seperti sekarang. Dengan aroma ikan yang khas, ditambah kuah asamnya akan semakin menggoda lidah Anda saat menyantapnya. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi.
Cara Membuat Sup Tuna Kuah Asam Manado
- Cuci bersih ikan, lumuri sedikit jeruk.
- Rebus ikan bersama jahe geprek, irisan bawang merah, sereh geprek, garam, merica.
- Setelah ikan mulai masak, masukkan semua rempah2 spt: kemangi,tomat,daun pandan, daun kunyit, daun dn batang bawang yg sdh dirajang, daun jeruk, cabe rawit utuh.
- Terakhir perasan air jeruk, koreksi rasa, angkat,sajikan.
Jangan lupa bagikan Sup Tuna Kuah Asam Manado ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Sup Tuna Kuah Asam Manado spesial kali ini. Selamat berusaha! Aneka olahan ikan Tuna memang selalu sedap untuk disantap, apalagi ikan Tuna sudah terbukti kaya akan gizi, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan dan perkembangan tubuh kita. Cukup mudah bukan untuk membuat masakan dari Resep Masakan Ikan Tuna Kuah Asam pedas ini. Bagaimana cara mengatasi asam lambung naik akibat GERD? Sakit asam lambung akibat GERD bersifat kronis dan biasanya terjadi setidaknya lebih dari dua kali per minggu dan bisa kambuh sewaktu-waktu. Foto : Sup Brenebon, Menu Khas Manado Berbahan Dasar Kacang Merah.