Cara termudah Membuat Sup Kepala Ikan Kemangi

Sup Kepala Ikan Kemangi.Umi heran hendak masak apa lagi bakal keluarga? jemu sama menu ayam dan juga daging sampi? tatkalanya menjajal resep masakan ikan, selain sedap, ikan pula tercantum protein tinggi yang bagus untuk tumbuh puspa si rendah. kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh berharga serta meringankan menaikkan daya otaknya. Jadi mengapa tidak meyakinkan pacitan buatan ikan digunakan sesering sepertinya? seterusnya ini resep buatan ikan yang dapat Bunda coba untuk di rumah..

Ibu boleh buatSup Kepala Ikan Kemangi dengan 18 bahan dan 7 langkah.

Bahan Sup Kepala Ikan Kemangi

1. Anda perlu 1 kg dari kepala ikan (sy: kepala dari 1 ekor ikan tenggiri plus tulang2).
2. Sediakan 2 buah dari jeruk nipis/jeruk sambal (untuk melumuri ikan).
3. Anda perlu secukupnya dari Garam.
4. Anda perlu 2 liter dari air.
5. Anda perlu dari bumbu-bumbu.
6. Sediakan 7 siung dari bawang merah (diiris).
7. Anda perlu 5 siung dari bawang putih (diiris).
8. Sediakan 3 buah dari tomat hijau ukuran sedang (belah 4).
9. Sediakan 4 batang dari serai/sereh (memarkan).
10. Anda perlu 20 buah dari cabe rawit bulat (sesuai selera).
11. Anda perlu 3 batang dari daun bawang ukuran besar (iris panjang).
12. Sediakan 3 ikat dari Kemangi (sesuai selera, kalau saya senang banyakin kemangi nya).
13. Sediakan 3 lembar dari daun jeruk.
14. Anda perlu 2 sendok makan dari air jeruk nipis/jeruk sambal.
15. Sediakan 6 cm dari jahe (memarkan).
16. Sediakan 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
17. Anda perlu 2 buah dari bombay (iris tebal, sesuai selera).
18. Sediakan secukupnya dari Garam, lada dan penyedap rasa.

Cara Masak Sup Kepala Ikan Kemangi

1. Bersihkan kepala ikan, cuci bersih. Masukkan kepala ikan ke dalam wadah/baskom, tambahkan air jeruk dan garam, diamkan kurleb 5-10 menit..
2. Siapkan bumbu-bumbu..
3. Didihkan air, masukkan kepala ikan, masak lagi hingga mendidih. kepala ikan yang sudah dilumuri air jeruk dan garam tadi ndak perlu dicuci lagi ya... langsung cemplung aja....
4. Setelah mendidih, masukkan tomat, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Masak lagi hingga mendidih..
5. Jika sudah mendidih dan tercium aroma wangi, masukkan daun kemangi, daun bawang dan cabe rawit. Masak lagi hingga mendidih..
6. Tambahkan air jeruk, lada, garam dan penyedap rasa. Tes rasa (sesuai selera) Didihkan lagi. Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan. Mudah khan.....
7. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Jangan lupa bagikan Sup Kepala Ikan Kemangi ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Sup Kepala Ikan Kemangi spesial kali ini. Selamat berupaya!