Resep: Sup Tekwan Berkuping

Sup Tekwan Berkuping.Mama bingung hendak masak apa lagi untuk keluarga? jemu sama menu ayam serta daging sapi? waktunya menguji resep masakan ikan, selain eco, ikan pula tercantum protein tinggi yang positif untuk tumbuh sari sang kecil. isi protein dan juga omega 3 di dalam ikan sungguh berharga dan menolong meninggikan tenaga otaknya. Jadi kenapa tak menentukan jambar buatan ikan dipakai sesering bisa jadi? selanjutnya ini resep buatan ikan yang dapat Ibunda coba untuk di rumah.. Diana Stelikos Mie ayam pangsit and bakso and soto mie and Tekwan and Kwetiau Rebus. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.

Bahkan jika kamu berkunjung ke Palembang, bisa juga membeli tekwan mentah untuk oleh-oleh atau. Salah satunya tekwan, sajian ini adalah sup berisi daging ikan dan sagu dalam potongan kecil. Kuahnya adalah sup udang yang kaya rasa, dan akan lebih terasa Tekwan. Anda boleh buatSup Tekwan Berkuping dengan 13 bahan dan 3 langkah.

Bahan Sup Tekwan Berkuping

1. Sediakan 500 gram dari Daging Ikan Tenggiri di halus kan.
2. Sediakan 50 gram dari Tepung Sagu / Tepung Kanji.
3. Anda perlu 1 butir dari telur.
4. Anda perlu secukupnya dari Garam.
5. Sediakan secukupnya dari Lada bubuk.
6. Sediakan secukupnya dari Pala bubuk.
7. Sediakan 100 ml dari air es.
8. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
9. Sediakan 2 batang dari daun bawang dan daun selederi.
10. Sediakan 100 gram dari jamur kuping.
11. Sediakan 1 ruas jari dari jahe.
12. Anda perlu 500 ml dari air.
13. Anda perlu 1 sdm dari minyak goreng untuk menumis.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan memang tak begitu terkenal dibandingkan Pempek yang sama-sama khas Palembang.

Cara Membuat Sup Tekwan Berkuping

1. Campur daging ikan tenggiri yg sudah di halus kan dengan tepung sagu,garam,telur dan air es aduk2 sampai rata..
2. Didikan air, lalu bentuk adonan ikan tenggiri bulat2 seperti bakso lalu masukan kedalam air yang telah mendidih biar kan hingga mengapung lalu angkat masukan kedalam air dingin tunggu sampai 15 menit agar daging ikan tenggiri tersebut kenyal.
3. Didihkan kembali air bekas rebusan,tumis bawang putiy yg sudah di cincang hingga setengah matang lalu masukan kedalam air rebusan daging ikan tenggiri tersebut,masukan potongan daun bawang,daun seledri dan jamur kuping,tambahkan garam,merica bubuk dan pala bubuk masak hingga mendidih lalu masukan kembali bakso ikan tenggiri nya masak sebentar...sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan nasi.

Jangan lupa bagikan Sup Tekwan Berkuping ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Sup Tekwan Berkuping spesial kali ini. Selamat menjajal! Walau begitu, Tekwan tidak kalah nikmatnya dengan Pempek, apalagi ketika disajikan hangat-hangat. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Nikmatnya Tekwan semakin mudah di sajikan di rumah bersama Royco Kaldu Sapi. Lihat resep Tekwan spesial dan bawa cita rasa nusantara ke meja makan di rumah.