Resep: Sup Ikan Asam2 Kemangi

99.848 Resep Ikan enak dan sederhana

Sup Ikan Asam2 Kemangi.Ibunda heran ingin masak apa lagi buat keluarga? jemu atas menu ayam dan daging sapi? saatnya menjajal resep masakan ikan, tak hanya enak, ikan pun menyimpan protein tinggi yang baik bakal tumbuh puspita sang sedikit. muatan protein serta omega 3 di dalam ikan sungguh berfaedah serta menolong meninggikan kapasitas otaknya. Jadi kenapa tak menguatkan jambar olahan ikan dikonsumsi sesering mungkin? selanjutnya ini resep masakan ikan yang bisa Ubu coba bakal di rumah..

Baca juga : Resep Ikan Terbaru

Sup Ikan Asam2 Kemangi Ibu boleh buatSup Ikan Asam2 Kemangi dengan 21 bahan dan 9 langkah.

Bahan Sup Ikan Asam2 Kemangi

  1. Sediakan 1/2 Kg dari Ikan (Bisa Patin atau Tuna atau Tenggiri).
  2. Sediakan 5 Siung dari Bawang Putih.
  3. Anda perlu 10 Siung dari Bawang Merah.
  4. Anda perlu 1 Ruas Jari dari Kunyit.
  5. Anda perlu 2 Ruas Jari dari Jahe.
  6. Sediakan 1 buah dari kemiri.
  7. Anda perlu 1 (3 ruas Jari) dari Lengkuas/Laos.
  8. Sediakan 2 Batang dari Sereh (Ambil Putihnya).
  9. Sediakan 3 dari Daun Salam.
  10. Anda perlu 2 Buah dari Tomat.
  11. Anda perlu dari Ketumbar.
  12. Sediakan dari Belimbing Wuluh (Sesuai Selera).
  13. Anda perlu dari Air.
  14. Sediakan dari Minyak goreng.
  15. Anda perlu dari Daun Bawang.
  16. Sediakan dari Kaldu bubuk.
  17. Anda perlu dari Merica/lada bubuk.
  18. Anda perlu dari Garam.
  19. Sediakan dari Penyedap rasa.
  20. Sediakan dari Daun Kemangi.
  21. Sediakan dari Jeruk Nipis / Lemon untuk merendam ikan agar tidak bau amis.

Cara Membuat Sup Ikan Asam2 Kemangi

  1. Cuci bersih ikan... Potong sesuai selera... Lalu rendam dengan air perasan jeruk nipis/ lemon selama 30 menit agar tidak bau amis.
  2. Haluskan Bawang merah, Bawang Putih, Kunyit, Jahe, Kemiri, Ketumbar (bisa di uleg atau blender).
  3. Siapkan panci atau wajan untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan... Lalu tumis hingga harum.
  4. Masukan Sereh & Lengkuas/Laos yg sudah di geprek, daun salam, daun bawang.
  5. Jika sudah harum semua bumbu, masukan air lalu masak hingga mendidih.
  6. Masukan ikan, tomat, dan belimbing wuluh (jika suka rasa asam bisa diberi agak banyak).
  7. Masukan Kaldu, garam, merica/lada bubuk, penyedap rasa lalu tes rasa.
  8. Setelah matang, masukan daun kemangi masak sebentar lalu matikan kompor.
  9. Sup Ikan Asem siap di sajikan dengan tambahan sambal jika ingin pedas....

Jangan lupa bagikan Sup Ikan Asam2 Kemangi ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Sup Ikan Asam2 Kemangi spesial kali ini. Selamat berusaha!