Cara Mudah Membuat Gulai Kepala Kakap Merah

99.848 Resep Ikan enak dan sederhana

Gulai Kepala Kakap Merah.Mamak heran mau masak apa lagi untuk keluarga? jenuh bersama menu ayam dan juga daging sapi? waktunya menguji resep masakan ikan, tidak cuma lezat, ikan pula menyimpan protein tinggi yang bagus untuk tumbuh kusuma sang kecil. kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meningkatkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak meyakinkan sajen masakan ikan dimakan sesering bisa jadi? seterusnya ini resep olahan ikan yang mampu Ubu coba bikin di rumah..

Baca juga : Resep Ikan Terbaru

Gulai Kepala Kakap Merah Anda boleh buatGulai Kepala Kakap Merah dengan 19 bahan dan 5 langkah.

Bahan Gulai Kepala Kakap Merah

  1. Sediakan 1 kg dari kepala kakap (3 kepala kakap dibelah 2) cuci bersih.
  2. Anda perlu 3 lbr dari daun Salam.
  3. Sediakan 3 lbr dari daun jeruk.
  4. Anda perlu 2 lbr dari Serai digeprek.
  5. Sediakan Secukupnya dari Gula + Garam.
  6. Anda perlu 1 bks dari penyedap rasa (masako/royco).
  7. Sediakan 1 lbr dari daun kunyit buat simpu/tali.
  8. Sediakan 2 bj dari kecil bunga lawang dan 1 bh kayu manis ukuran sedang.
  9. Anda perlu 300 ml dari santan atau 5-6 sachet santan instan.
  10. Anda perlu dari Minyak goreng untuk menumis.
  11. Sediakan dari BUMBU HALUS :.
  12. Anda perlu 3 btr dari kemiri sangrai.
  13. Anda perlu 15 bh dari Cabai merah buang bijinya.
  14. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
  15. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  16. Sediakan 1 ruas dari kunyit.
  17. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
  18. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas.
  19. Sediakan 1/2 sdt dari ladaku.

Cara Masak Gulai Kepala Kakap Merah

  1. Uleg semua bumbu halus, atau bisa juga menggunakan blender (me pakai cobek aja).
  2. Siapkan wajan dan masukan minyak. Setelah panas, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum kemudian masukan daun salam, serai geprek, daun jeruk daun kunyit, bunga lawang dan kayu manis..
  3. Setelah itu masukan air sedikit dan kemudian masukan santan. Tunggu sampai santan agak matang.
  4. Setelah santan matang dan air agak menyusut, masukan kepala kakap yang telah dicuci bersih kemudian masukan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan Masak hingga santan mengental..
  5. Setelah matang angkat dan sajikan. Bisa ditambah dengan taburan bawang goreng.

Jangan lupa bagikan Gulai Kepala Kakap Merah ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Gulai Kepala Kakap Merah spesial kali ini. Selamat berupaya!