Tekwan ikan dori mie kuning.Mama bingung mau masak apa lagi bakal keluarga? jemu sama menu ayam serta daging sapi? saatnya menjajal resep masakan ikan, tak hanya enak, ikan pula menyimpan protein tinggi yang baik buat tumbuh puspa si sempit. isi protein serta omega 3 di dalam ikan amat berfungsi dan meringankan menaikkan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tidak membenarkan hidangan olahan ikan dimakan sesering tampaknya? selanjutnya ini resep masakan ikan yang bisa Ubu coba untuk di rumah.. Ide masakan kali ini adalah mengolah Ikan Dori. Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas.
Baca juga : Resep Ikan TerbaruTekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Anda boleh memasak Tekwan ikan dori mie kuning dengan 13 bahan dan 6 langkah.
Bahan Tekwan ikan dori mie kuning
- Sediakan 400 gr dari ikan dori.
- Anda perlu 300 gr dari tepung tapioka.
- Sediakan 1 dari putih telur.
- Anda perlu dari Lada.
- Anda perlu dari bawang putih.
- Anda perlu dari Garam.
- Anda perlu Secukupnya dari air.
- Sediakan dari bahan kuah.
- Sediakan dari lada.
- Sediakan 5 siung dari bawang putih kecil/seadanya.
- Anda perlu dari daun bawang.
- Anda perlu dari garam.
- Anda perlu dari gula.
Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat. Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali. Teman teman mungkin beranggapan bahwa cara membuat tekwan ini sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah lho. Resep Dori Krispi Saus Lemon bisa menjadi andalan Bunda untuk mengolah ikan dori.
Cara Masak Tekwan ikan dori mie kuning
- Insya allah biidznillah mudah.. blender ikan dori uleg bawang putih lada dan garam /bumbu diblender bersamaan dengan ikan boleh sesuai selera..
- Siapkan wadah masukan ikan yang sudah halus tmbahkan tepung tapioka, dan putih telur, kemudian air..
- Panaskan air kasih sedikit minyak, cubit sedikit demi sedikit adonan dan rebus kurang lebih 10-12 menit, ketika sudah mengambang lalu angkat..
- Siapkan air dipanci lalu masukkan bawang putih, lada, garam, daun bawang, dan 1 blok magie atau seadanya..
- Sajikan dengan mie sebaiknya mie putih, karena saya tidak punya saya menggunakan mie kuning, seadanya, dan cacahan mentimun, lalu kecap, saos sambal..
- Tekwan sudah siap dan Selamat mencoba.
Jangan lupa bagikan Tekwan ikan dori mie kuning ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Tekwan ikan dori mie kuning spesial kali ini. Selamat menjajal! Rasanya makin sedap dengan sajian saus lemon kaya rempah. Balur ikan dengan tepung kering, bolak balik potongan ikan agar tepung kering menempel. Goreng hingga Dori Krispi berwarna kuning kecoklatan. Kalau pakem saya, ikan untuk membuat pentol tekwan harus ikan segar. Gak perlu ikan premium yang mihil.