Resep: Tekwan Dori 😅

Tekwan Dori 😅.Mamak bingung mau masak apa lagi untuk keluarga? bosan sama menu ayam dan juga daging lembu? waktunya mencoba resep masakan ikan, tak hanya sedap, ikan juga menyimpan protein tinggi yang cakap untuk tumbuh puspita si rendah. kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sangat bermanfaat dan menolong meninggikan kekuatan otaknya. Jadi kenapa tak meyakinkan hidangan olahan ikan digunakan sesering bisa jadi? berikut ini resep masakan ikan yang dapat Ubu coba buat di rumah..

Anda boleh buatTekwan Dori 😅 dengan 19 bahan dan 8 langkah.

Bahan Tekwan Dori 😅

1. Anda perlu dari Bahan Tekwan :.
2. Anda perlu 500 gram dari fillet ikan dori.
3. Sediakan 2 butir dari telur.
4. Anda perlu 100 gr (10 sdm) dari tepung tapioka.
5. Sediakan 1 cangkir dari air es/es batu.
6. Sediakan 2 sdt dari garam.
7. Sediakan dari Bahan Kuah :.
8. Anda perlu 8 buah dari bawang merah.
9. Sediakan 5 buah dari bawang putih.
10. Sediakan 1 sdm dari ebi direndam air hangat.
11. Anda perlu 1 buah dari pala.
12. Sediakan 1 sdt dari merica.
13. Anda perlu secukupnya dari Garam dan gula.
14. Sediakan 2 batang dari seledri dan.
15. Sediakan dari Bawang goreng untuk taburan.
16. Anda perlu 2 buah dari bengkuang uk sedang.
17. Anda perlu dari Jamur kuping secukupnya (saya beli 5rb 😬).
18. Sediakan secukupnya dari Jeruk nipis.
19. Sediakan 10 buah dari cabai rawit hijau, dihaluskan. Untuk sambal.

Cara Masak Tekwan Dori 😅

1. Campur semua bahan tekwan jadi satu lalu diblender sampai halus..
2. Didihkan air 1 liter. Setelah mendidih kecilkan api..
3. Masukkan sedikit-sedikit adonan tekwan ke dalam air mendidih. Jika sudah mengambang berarti sudah matang. Tiriskan.
4. Kupas dan cuci bengkuang, lalu potong korek api. Rendam sebentar kurang lebih 1 menit di air mendidih (airnya beda dengan yg dipakai membuat tekwan 😉). Tiriskan..
5. Jamur kuping bersihkan dan cuci. Rendam juga sebentar di air mendidih, tiriskan lalu potong-potong..
6. Untuk kuah haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, pala, dan merica..
7. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan 2 liter air. Masak sampai mendidih. Beri garam dan gula secukupnya. Test rasa. Beri taburan seledri..
8. Tata di mangkuk beberapa tekwan, beri potongan bengkuang dan jamur kuping. Siram kuah panasnya, beri taburan bawang goreng dan sedikit perasan jeruk nipis. Tambahkan sambal rawit hijau, jika suka..

Jangan lupa bagikan Tekwan Dori 😅 ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Tekwan Dori 😅 spesial kali ini. Selamat menjajal!