Resep: Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk

Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk.Ibunda bingung hendak masak apa lagi bakal keluarga? jemu bersama menu ayam serta daging lembu? tatkalanya mencicip resep masakan ikan, tak hanya eco, ikan pun berisi protein tinggi yang positif bakal tumbuh kesuma sang kecil. isi protein dan juga omega 3 di dalam ikan sangat berharga dan membantu menambah kapasitas otaknya. Jadi kenapa enggak memastikan persembahan olahan ikan digunakan sesering sekiranya? seterusnya ini resep buatan ikan yang mampu Bunda coba bakal di rumah..

Ibu boleh buatDory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk dengan 18 bahan dan 4 langkah.

Bahan Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk

1. Anda perlu dari Nasi Daun Jeruk.
2. Sediakan 1 porsi dari nasi putih.
3. Anda perlu 1 sdm dari salted butter.
4. Anda perlu 1 siung dari bawang putih (cincang).
5. Sediakan 3 lembar dari daun jeruk (iris tipis).
6. Anda perlu dari Sambal Matah.
7. Anda perlu 2 siung dari bawang merah.
8. Sediakan 3 buah dari cabe rawit merah.
9. Anda perlu 2 batang dari sereh muda (bagian dalam).
10. Anda perlu 1 lembar dari daun jeruk.
11. Sediakan 1 sdm dari brown sugar.
12. Anda perlu 1/2 sdm dari himalayan salt.
13. Anda perlu 1 sdm dari air jeruk nipis.
14. Sediakan 2 sdm dari minyak kelapa (hangatkan).
15. Sediakan dari Pan-fried Dory.
16. Anda perlu 2 potong dari dory fillet.
17. Sediakan 1/2 sdt dari himalayan salt.
18. Sediakan 1 sdm dari tepung terigu.

Cara Masak Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk

1. (Nasi Daun Jeruk) Panaskan butter, masukkan bawang putih cincang, irisan daun jeruk lalu aduk sampai wangi. Tambahkan nasi dan aduk sampai rata dengan api kecil.
2. (Sambal Matah) Iris tipis bawang merah, cabe rawit merah, batang sereh muda, daun jeruk, lalu tempatkan pada satu wadah. Tambahkan brown sugar dan himalayan salt lalu aduk menggunakan sendok sambil ditekan agar tercampur rata. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan terakhir minyak kelapa yang sudah dihangatkan.
3. (Pan-Fried Dory) Keringkan daging dory fillet menggunakan tissue dapur, bumbui dengan garam lalu lapisi dengan tepung terigu tipis-tipis saja. Panaskan non-sticky pan, lalu panggang dory tersebut sekitar 3 menit dengan api sedang untuk kedua sisi.
4. Susun nasi daun jeruk, pan-fried dory, dan sambal matah pada piring saji, tamahkan sayuran sesuai selera lalu siap dihidangkan ✨.

Jangan lupa bagikan Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk spesial kali ini. Selamat mencoba!