Ikan Dori saus Asam Manis.Ibunda bimbang ingin masak apa lagi untuk keluarga? bosan dengan menu ayam serta daging sampi? saatnya mencoba resep masakan ikan, tak hanya lezat, ikan juga mengandung protein tinggi yang bagus bakal tumbuh kesuma si sempit. kandungan protein dan juga omega 3 di dalam ikan sangat berharga dan juga membantu menambah tenaga otaknya. Jadi mengapa tak menguatkan pacitan buatan ikan digunakan sesering sekiranya? seterusnya ini resep buatan ikan yang bisa Umi coba buat di rumah..
Baca juga : Resep Ikan TerbaruAnda boleh memasak Ikan Dori saus Asam Manis dengan 15 bahan dan 3 langkah.
Bahan Ikan Dori saus Asam Manis
- Sediakan 1 KG dari fillet ikan dori.
- Anda perlu 1/2 dari jeruk nipis.
- Sediakan 12 sdm dari Tepung terigu.
- Sediakan 4 sdm dari Tepung Tapioka.
- Sediakan dari Bahan Saus :.
- Anda perlu 8 sdm dari Saus Tomat (saya Delm**nte).
- Sediakan 100 ml dari air.
- Anda perlu 1/2 siung dari Bawang Bombay.
- Anda perlu 2 siung dari Bawang Putih.
- Anda perlu 2 sdt dari kecap inggris.
- Anda perlu dari Lada.
- Anda perlu dari Garam.
- Sediakan dari Gula pasir.
- Anda perlu dari Kaldu jamur.
- Anda perlu 1 sdt dari tepung Tapioka dicairkan 2 sdm air untuk mengentalkan.
Cara Membuat Ikan Dori saus Asam Manis
- Bersihkan ikan, peras jeruk nipis dan 1 sdt garam, tepuk tepuk ikan agar meresap, diamkan sebentar. Potong-potong kecil. Sisihkan.. aduk tepung kering (terigu dan tapioka) + kaldu jamur, garam, lada, ambil 6 sdm tepung kering, pisahkan, beri air sampai mengental..
- Rendam ikan ke tepung basah, lalu ke tepung kering, goreng dengan api panas hingga kecoklatan, tiriskan.
- Saus: iris bawang bombay memanjang dan iris bawang putih, tumis dengan 1 sdt mentega sampai wangi. Masukkan saus tomat dan kecap inggris, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan lada. Terakhir masukkan larutan tapioka. Masak sampai mengental dan mendidih.
Jangan lupa bagikan Ikan Dori saus Asam Manis ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Ikan Dori saus Asam Manis spesial kali ini. Selamat mencicip!