Cara Mudah Memasak Pempek ikan dori empuk

Pempek ikan dori empuk.Mamak bimbang mau masak apa lagi buat keluarga? jenuh atas menu ayam dan daging jawi? waktunya mencoba resep masakan ikan, tak hanya enak, ikan juga mengandung protein tinggi yang positif bakal tumbuh kesuma sang kecil. isi protein dan juga omega 3 di dalam ikan sangat berharga dan membantu menaikkan kekuatan otaknya. Jadi mengapa tidak membenarkan persembahan buatan ikan digunakan sesering sepertinya? seterusnya ini resep buatan ikan yang mampu Ibunda coba bakal di rumah.. Banyak orang mengira semua ikan bisa dijadikan pempek, bisa sih tapi untuk hasil dan rasa belum tentu bagus dan enak. di video ini saya mencoba. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan?

Ikan Dori sendiri merupakan salah satu ikan yang cukup terkenal apalagi setelah ada Movies Cartoon dari Disney yang Berjudul " Finding Nemo Harga Ikan Dori Di Pasaran. Dori Selain dijadikan ikan konsumsi ternyata juga dipakai untuk Hiasan aquarium atau Aquascape. Tapi kali ini saya akan fokus. Ibu boleh buatPempek ikan dori empuk dengan 9 bahan dan 6 langkah.

Bahan Pempek ikan dori empuk

1. Anda perlu 700 gr dari ikan dori fillet.
2. Anda perlu 350 gr dari tepung tapioka/sagu (sy pake merk cap tani gunung).
3. Anda perlu 3 butir dari putih telur.
4. Sediakan 2 siung dari bawang putih.
5. Sediakan 1/3 sdt dari lada bubuk.
6. Sediakan 3/4 sdt dari garam.
7. Sediakan 2 sdm dari gula pasir.
8. Sediakan 150 ml dari air es.
9. Sediakan dari Bisa menambahkan bubuk MSG/penyedap. Kl saya tidak pakai.

Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko. Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep. Gelatin ikan inilah yang membuat pempek menjadi kenyal.

Cara Membuat Pempek ikan dori empuk

1. Cara membuat lenjer: Haluskan ikan dan bawang putih..
2. Setelah halus, uleni ikan bersama air dan putih telur sampai tercampur. Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kemudian gula dan lada. Dan yg trakir garam. Aduk sampai semua tercampur rata..
3. Sambil memanaskan air rebusan, bentuk adonan dgn bantuan talenan dan tepung sagu. Caranya, ambil sesendok adonan, lalu taruh di atas talenan yg sudah ditaburi tepung agak banyak, lalu digulung2 berbentuk lenjer. Bisa juga dibulat2 unt pempek adaan..
4. Setelah berbentuk, langsung direbus dgn api kecil. Sebelum adonan direbus, tambahkan sedikit minyak goreng pd air rebusan agar tidak lengket di dasar panci..
5. Jika sudah ada yg mengambang, itu tandanya sudah matang dan siap untuk diangkat. Kemudian tiriskan. Sprti ini sudah enak unt dimakan, atau bisa digoreng. Unt menggorengnya, agar tidak lengket, bisa ditaburi sedikit tepung..
6. Cara membuat cuko: Rebus 3 cabai merah, 3cabai rawit, 4siung bawang putih, dan 2sdt ebi yg sudah dihaluskan, 200gr gula aren, 300gr gula jawa, gula pasir sckpnya, garam secukupnya pada 500ml air. Rebus sampai agak menyusut agar bumbu2 terasa lbh mantap..

Jangan lupa bagikan Pempek ikan dori empuk ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Pempek ikan dori empuk spesial kali ini. Selamat menjajal! Jadi, sebelum dicampur sagu, ada baiknya daging ikan giling dicampur dibanting-banting Sebaliknya jika suka yang empuk, gunakan sedikit saja tepung sagu. Ikan dori merupakan jenis ikan laut dengan warna kulit putih bersih dan lembut yang biasa dijadikan olahan masakan khas bahari dan disajikan sebagai lauk pauk atau pendamping nasi. Jika punya ikan dori di rumah, anda dapat mengolah dan memasaknya dengan racikan resep masakan ikan dori. Seperti juga resep pempek Palembang lenjer atau yang lainnya, resep kali ini juga bisa kita modifikasi sendiri sesuai dengan citarasa kesukaan masing masing. Kalau teman teman sudah pernah membuat empek empek lenjer Palembang pasti tidak akan kesulitan untuk membuat pempek sutra ini.