Cara termudah Memasak Pindang Peda (Kembung)

99.848 Resep Ikan enak dan sederhana

Pindang Peda (Kembung).Bunda bingung ingin masak apa lagi buat keluarga? bosan sama menu ayam dan daging sapi? saatnya menguji resep masakan ikan, tak hanya enak, ikan juga memuat protein tinggi yang baik bakal tumbuh sari sang minim. muatan protein serta omega 3 di dalam ikan sangat profitabel serta menolong meningkatkan energi otaknya. Jadi mengapa tidak menetapkan suguhan olahan ikan digunakan sesering bisa jadi? berikut ini resep olahan ikan yang dapat Mama coba untuk di rumah.. Menu ikan pindang ini sangat baik dansehat. Ikan pindang (kembus rebus) di masak pedas dengan cita rasa sedikit asam dari belimbing wuluh membuat rasa menjadi enak dan sedap. #ikanpindang. Peda merupakan produk fermentasi berbahan baku ikan yang diolah dengan penambahan garam.

Baca juga : Resep Ikan Terbaru

Pindang Peda (Kembung) Pindang Ikan Kembung. ?????? ?????????????????? ???????????? ???????????????? ???? ?????????? ???. Pindang ikan kembung, sedap banget ??????????????????. DI RUMAH SAJA BUAT RESEP MASAKAN PINDANG IKAN KEMBUNG. Ibu boleh buatPindang Peda (Kembung) dengan 16 bahan dan 5 langkah.

Bahan Pindang Peda (Kembung)

  1. Anda perlu 1 ekor dari ikan peda (kembung), siangi cuci bersih.
  2. Anda perlu 3 siung dari bawang merah, sebagian dihaluskan, sebagian dirajang.
  3. Sediakan 2 butir dari bawang putih, sebagian haluskan, sebagian diiris.
  4. Anda perlu 1 ruas jari dari kunyit, geprek.
  5. Anda perlu 1 ruas jari dari lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 1 batang dari serai, ikat geprek.
  7. Anda perlu 1 lembar dari daun jeruk, sobek-sobek.
  8. Sediakan 5 dari atau lebih cabe rawit.
  9. Sediakan 1 buah dari tomat merah, potong empat.
  10. Anda perlu Secukupnya dari air asam jawa.
  11. Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
  12. Anda perlu 2 sdt dari garam.
  13. Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur.
  14. Sediakan Secukupnya dari daun kemangi.
  15. Anda perlu 1-2 sdm dari minyak goreng.
  16. Sediakan Secukupnya dari air bersih.

Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman. Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Cara Membuat Pindang Peda (Kembung)

  1. Panaskan wajan, tuangi minyak goreng, tumis bumbu halus, bumbu iris dan rajang, daun jeruk, serta geprekan sampai harum..
  2. Tambahkan air bersih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata..
  3. Masukkan ikan peda yang sudah dicuci bersih. Tambahkan air asam jawa. Aduk kembali secara perlahan..
  4. Setelah air mulai menyusut dan ikan terlihat matang, masukkan cabe rawit, irisan tomat, dan daun kemangi. Aduk sebentar sambil tes rasa. Apabila dirasa sudah pas, maka proses memasak selesai..
  5. Matikan kompor, pindahkan pindang kuah ke dalam mangkuk. Siap dinikmati bersama nasi hangat..

Jangan lupa bagikan Pindang Peda (Kembung) ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Pindang Peda (Kembung) spesial kali ini. Selamat berusaha! Ikan Kembung adalah jenis ikan laut yang masuk ke dalam genus Rastrelliger dengan famili scombridae yang mana kembung juga masih satu kerabat dengan ikan Tenggiri, Tongkol, Tuna. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Garam Pada Peda Ikan Kembung (Rastelliger neclegtus) Terhadap Kandungan Asam. Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya. Untuk menambah selera makan, rasa pedas dapat disesuaikan dengan selera. Peda merupakan salah satu produk olahan tradisional yang dibuat dengan cara fermentasi.