Resep: Pindang Krecek Ikan Kembung

Pindang Krecek Ikan Kembung.Mamak heran mau masak apa lagi buat keluarga? bosan dengan menu ayam dan daging sapi? tatkalanya mencoba resep masakan ikan, selain lezat, ikan pun tercantum protein tinggi yang cakap untuk tumbuh kesuma si sedikit. kandungan protein dan omega 3 di dalam ikan sungguh profitabel dan menunjang menaikkan daya otaknya. Jadi kenapa tak meyakinkan jambar masakan ikan dimakan sesering tampaknya? berikut ini resep masakan ikan yang bisa Bunda coba bikin di rumah.. Yummy n simple recipe Masakan rumah yang enak, selamat mencoba 😊 Setting Camera Editing By ME. Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem Yang Mudah, Praktis dan Lezat.

Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bersihkan ikan kembung ( atau jenis lainnya ) hingga benar benar bersih. Bersihkan juga semua kotoran dalam perut ikan. Ibu boleh memasak Pindang Krecek Ikan Kembung dengan 14 bahan dan 4 langkah.

Bahan Pindang Krecek Ikan Kembung

1. Anda perlu 3 ekor dari ikan Kembung.
2. Sediakan 100 gram dari Krecek Goreng (saya beli jadi).
3. Sediakan 2 Batang dari Serai.
4. Anda perlu 2 Lembar dari Daun Salam.
5. Sediakan 1 ikat dari Daun Kemangi (ambil daunnya saja).
6. Sediakan 10 Buah dari Cabai rawit Hijau.
7. Sediakan 4 Buah dari Cabai merah.
8. Sediakan 1/2 Buah dari Tomat besar (iris-iris).
9. Anda perlu 1 Buah dari Jeruk Nipis.
10. Sediakan 1 ruas jari dari Kunyit.
11. Sediakan 4 Siung dari Bawang Merah & Bawang putih.
12. Anda perlu Secukupnya dari Garam & Gula.
13. Anda perlu Secukupnya dari Penyedap Rasa (optional,saya pakai Masako Sapi 1 sdt).
14. Sediakan Secukupnya dari Minyak Goreng (untuk menumis).

Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat, utuh dan bagus. penampakannya. Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang, tongkol dan lemuru. Pindang ikan kembung ini memiliki cita rasa yang khas yang tentunya dapat menggoyang lidah orang oarng yang mencicipinya. Cara membuatnya pun tidak begitu sulit, sehingga anda dapat mempraktekannya hanya dnegan mengikuti petunjuk yang akan di jelaskan di sini.

Cara Masak Pindang Krecek Ikan Kembung

1. Rendam 1 menit Kerupuk Krecek ke dalam air hangat dan tiriskan (sampai kenyal tp tidak hancur dan usahakan bagian kerupuk terendam semua).
2. Siangi Ikan Kembung dan cuci hingga bersih lalu beri perasan air jeruk nipis dan kemudian sisihkan (sebelum di masak usahakan ikan di cuci lagi).
3. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah, dan garam. Setelah halus, sisihkan.
4. Siapkan Kuali yg sudah di beri minyak goreng sedikit, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan serai tumis sampai harum, beri 3 gelas air, masukkan gula, garam dan penyedap rasa, kemudian masukkan ikan, masak hingga ikan matang, lalu masukkan tomat, Cabai Rawit & Daun kemangi. Selanjutnya masukkan kerupuk krecek, masak ± 5 menit sampai semua bumbu meresap, (bisa ditambah air lagi apabila air menyusut) Koreksi Rasa, lalu Siap di sajikan...

Jangan lupa bagikan Pindang Krecek Ikan Kembung ini bersama dengan sahabat dan teman dan berikan pula komentar anda mengenai Pindang Krecek Ikan Kembung spesial kali ini. Selamat berupaya! Masakan ikan menjadi salah satu menu makanan favorit, terlebih bagi yang sedang melakukan liburan dimana selalu tersaji berbagai masakan dengan bahan dasar ikan. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Olahan ikan yang mudah ditemukan ini selalu bisa menggugah selera.